La ciudad de Albacete se viste con orgullo de su tradición cuchillera en una emotiva celebración que rinde homenaje a este sector que ha forjado la identidad de la ciudad durante generaciones. El alcalde de Albacete, Manuel Serrano, ha expresado su compromiso inquebrantable de proteger y promover la cuchillería local durante su asistencia a la tradicional comida de hermandad de los cuchilleros en Feria, organizada por la Asociación de Cuchillería y Afines (Aprecu). En este destacado evento, el alcalde ha estado acompañado por la presidenta de Aprecu, Pilar Jiménez, la concejala de Marca Albacete y Comercio, Rosa González de la Aleja, y la concejala de Promoción Económica, Lucrecia Rodríguez de Vera, entre otros.
El Alma de la Ciudad: La Cuchillería
Manuel Serrano ha elogiado el incansable trabajo que Aprecu realiza en favor del sector cuchillero y su férrea defensa de sus derechos. Además, ha felicitado efusivamente a los galardonados del XLII Concurso de Castilla-La Mancha de Cuchillería, organizado por esta asociación, por la extraordinaria calidad de sus obras. El alcalde ha alentado a todos a visitar la exposición de estas obras, que se encuentra en el Salón de Cuchillería del Recinto Ferial.
Reconocimiento a una Embajadora de la Cuchillería
En un emotivo gesto, el alcalde también ha felicitado a la cantante albaceteña María Rozalén por su nombramiento como Cuchillera Mayor 2023 de Aprecu. En nombre de la ciudad, el alcalde ha reconocido su contribución como embajadora de los cuchillos y navajas de Albacete, así como su apoyo inquebrantable a las causas que defiende. En sus palabras, Manuel Serrano expresó su admiración por Rozalén y la agradeció por ser una orgullosa albaceteña que promociona su ciudad y regala navajas que son un emblema de la Marca Albacete.
Homenaje a Figuras Destacadas
El alcalde también ha extendido su felicitación a los homenajeados por Aprecu durante la comida de hermandad, reconociendo la contribución invaluable de Antonio Pérez y Ana Andrés de Albacete, así como de José Manuel Martínez, de Santa Cruz de Mudela. Manuel Serrano ha afirmado que gracias a los cuchilleros, la sociedad albaceteña se caracteriza por su hospitalidad, espíritu emprendedor y actividad comercial.
El Legado del Museo de la Cuchillería
Manuel Serrano ha destacado la importancia del Museo de la Cuchillería de Albacete y ha valorado la significativa contribución de Aprecu al enriquecimiento de su colección a través de su concurso regional. Este museo es un testimonio invaluable de la herencia cuchillera de Albacete y es un destino imperdible para aquellos que desean explorar la historia y el arte de la cuchillería.
Compromiso Continuo con la Cuchillería Albacetense
El Ayuntamiento de Albacete está comprometido en proteger y promover la cuchillería local durante la Feria y más allá. Se han implementado medidas para educar a los visitantes sobre la cuchillería de Albacete y garantizar la adquisición de productos auténticos y de calidad. Este esfuerzo conjunto entre el Ayuntamiento y Aprecu tiene como objetivo preservar la cuchillería local y elevarla al lugar de honor que merece. La cuchillería es un pilar de la identidad y la tradición de Albacete, y su legado continuará brillando en el corazón de la ciudad.
